Dyskusja:Estryfikacja
Z Wikipedii
Należałoby dodać, że estryfikacja kwasem karboksylowym zachodzi również bez użycia mocnego kwasu mineralnego. Można zmieszać np. kwas mrówkowy i stęż. alkohol etylowy oraz wsypać do mieszaniny bezwodnego chlorku wapniowego w ilości tak wyliczonej aby CaCl2 uwodnił się do CaCl2 x 2H2O (przynajmniej ja taką ilość CaCl2 w eksperymencie zastosowałem). Po kilkunastu minutach trzymania w temp 30 - 40 C wyraźnie osłabł zapach kwasu mrówkowego, a czuć było przyjemny mrówczan etylu. Po kilku godzinach można spokojnie zlać mrówczan etylu znad CaCl2. CaCl2 chyba nie jest najlepszym związkiem odwadniającym, bo reaguje ze substratami organicznymi (tworzy związki kompleksowe) lub też ja użyłem nieodpowiedniej (za dużej) jego ilości. pozdrawiam.
