Maszynka do mięsa
Z Wikipedii
Maszynka do mielenia mięsa - mechaniczne narzędzie kuchenne, służące do rozdrabniania mięsa.
Najważniejszą częścią maszynki jest ślimacznica, która wprawiona w powolny ruch obrotowy (napędzana ręcznie - korbką, albo elektrycznie - silnikiem z przekładniami obniżającymi prędkość obrotową) przesuwa kawałki mięsa w kierunku obracających się wraz ze ślimacznicą noży rozdrabniających mięso przeciskane przez tarczę z niewielkimi otworkami o ostrych krawędziach.
Mielenie mięsa na skalę przemysłową odbywa się w odpowiednio większych maszynach zwanych wilkami, jak na fotografii obok u dołu.
