Dynia zwyczajna
Z Wikipedii
| Dynia zwyczajna | |
 Cucurbita pepo var. styriaca |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Magnoliopsida |
| Podklasa | Rosidae |
| Rząd | Cucurbitales |
| Rodzina | Cucurbitaceae |
| Rodzaj | Cucurbita |
| Gatunek | Dynia zwyczajna |
| Nazwa systematyczna | |
| Cucurbita pepo | |
| L., 1753 | |
 Galeria Wikimedia Commons |
|
Dynia zwyczajna (Cucurbita pepo) - bardzo cenna roślina użytkowa, należąca do rodziny dyniowatych. Dynia zwyczajna jest rośliną roczną o płożących się pędach, osiągających 8 - 10 m. długości, zaopatrzonych w wąsy czepne. Liście ma szorstkie 5-klapowe, kwiaty zaś rozdzielnopłciowe, okazałe, żółte. Po przekwitnięciu kwiaty męskie zasychają, żeńskie natomiast wiążą się w owoce. Te ostatnie to ogromne, kuliste (u odmian wydłużone lub spłaszczone).
- Występowanie
- Dynia pochodzi z krajów strefy klimatu pośredniego między subtropikalnym a umiarkowanym Ameryki Północnej. W Europie jest wyłącznie uprawiana.
- Surowiec
- owoc, nasiona, kwiaty
- Zawartość
- m.in. kukurbitacyny, fitosterole, glikozydy, pepenozyd, alkaloid (w nasionach); w miąższu zaś prowitamina A, sole mineralne.
- Działanie i zastosowanie
- Miąższ owoców dyni jest doskonałym środkiem dietetycznym, który można spożywać utarty drobno jako dodatek do surówek, bądź po ugotowaniu jako dodatek do mięs, albo przerobiony na dżem.
Działanie lecznicze mają świeże nasiona omawianej rośliny. Dzięki zawartości kukurbitacyn stanowią bardzo skuteczny lek przeciwrobaczny (zabijający tasiemce, glisty i owsiki). Aby zwalczyć wymienione pasożyty należy rano, na czczo, spożyć 250 - 300 gramów świeżych silnie rozdrobnionych nasion dyni, pozbawiwszy je oczywiście najpierw wierzchnich łupin. Nasiona dzielimy na dwie równe porcje i zjadamy je w odstępie półgodzinnym. Po około 2 godzinach od spożycia przyjmujemy środek przeczyszczający. Dla pewności kurację taką można powtórzyć jeszcze po 2 dniach. Świeże nasiona dyni można pomocniczo stosować w chorobie lokomocyjnej i zapaleniu gruczołu krokowego (prostata) u mężczyzn. Identycznie jak nasiona wszystkich odmian dyni działają nasiona ogórków, melonów i arbuzów (kawonów).
Z kwiatów dyni można przyrządzać smaczne sałatki.
