Sebastian Kneipp
Z Wikipedii
Sebastian Kneipp (ur. 17 maja 1821 w Stephansried, zm. 17 czerwca 1897 w Wörishofen) - bawarski ksiądz katolicki, proboszcz z Wörishofen; jeden z najbardziej znanych na świecie zwolenników hydroterapii, ziołolecznictwa oraz racjonalnego sposobu odżywiania się, z silnym zwróceniem uwagi na osobowość chorego.
W młodości był czeladnikiem tkackim. W wieku 21 lat zaczął studiować teologię, a następnie został księdzem. Był spowiednikiem w klasztorze sióstr dominikanek. Doszedł do godności prałata papieskiego, nadanej mu przez papieża Leona XIII w 1894.
Przez wiele lat chorował; obserwacja własnej choroby oraz przyrody doprowadziła go do opracowania metody leczenia wodą w 1848. Jest ona podobna do metody opracowanej nieco wcześniej przez Vincenta Priessnitza. Początkowo praktykował w klasztornej pralni. Na terenie Niemiec powstały liczne zakłady leczące jego metodą.
Wynalazł kawę słodową (Kawa Kneippa), jest autorem receptury chleba ziarnistego (Chleb Kneippa) - produktów wytwarzanych do dzisiaj.
Choć obecnie medycyna naukowa z rezerwą odnosi się do dorobku Sebastiana Kneippa, to bezprzecznie jemu zawdzięczamy wprowadzenie do codziennego życia najprostszych zabiegów higienicznych (codzienne mycie się, spacery) oraz zasad zdrowego odżywiania.
Jest autorem następujących książek:
- Moje leczenie wodą (niem. Meine Wasserkur, 1886)
- Tak żyć potrzeba (niem. So sollt ihr leben)
- Mój testament
Aktualnie działają "Związek Lekarzy Kneippa" (ok. 1000 członków) oraz "Konfederacja Kneippa" (ok. 250 tys. członków).
