Pomarańcza gorzka
Z Wikipedii
| Pomarańcza gorzka | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | różowe |
| Rząd | rutowce |
| Rodzina | rutowate |
| Rodzaj | cytrus |
| Nazwa systematyczna | |
| Citrus aurantium L. | |
Pomarańcza gorzka, pomarańcza kwaśna (Citrus aurantium L.) - gatunek drzewa należący do rodziny rutowatych. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji.
Spis treści |
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Drzewo wysokości do 10 m. Młode pędy cierniste.
- Liście
- Podługowatojajowate, ogonki oskrzydlone.
- Kwiaty
- Bardzo pachnące.
- Owoce
- Mięsista jagoda, średniej wielkości, spłaszczona, o grubej, ciemnopomarańczowej skórce. W smaku kwaśne i gorzkie, orzeźwiające.
[edytuj] Systematyka
Podgatunki:
- Citrus aurantium ssp. aurantium
- pomarańcza bergamota (Citrus aurantium ssp. bergamia (Risso & Poit.) Wight & Arn. ex Engler)
Odmiany:
- pomarańcza chińska (Citrus aurantium var. sinensis L.)
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina uprawna : Uprawiano ją na obszarze śródziemnomorskim już w X wieku. Aktualnie głównym producentem jest Hiszpania.
- Roślina lecznicza : Zawiera olejek eteryczny (kwiaty i skórka), substancje goryczkowe i flawonoidy.
- Działanie : przeciwdepresyjne, przeciwlękowe, uspokajające, relaksujące. Wspomaga trawienie, ułatwia przyswajanie składników pokarmowych. Posiada też działanie bakteriobójcze. Zawiera witaminę P, przez co uszczelnia ścianki naczyń włosowatych.
- Sztuka kulinarna : Owoce rzadko spożywano na świeżo, doskonałe na marmoladę, konfitury. Służy również do wyrobu likieru Curacao.
- Z pomarańczy gorzkiej pozyskuje się także olejek nerolowy stosowany w:
- perfumerii (m. innymi Eau de Cologne)
- aromaterapii (słynie ze swych właściwości antydepresyjnych)
- leczniczo przy problemach układu trawiennego.
[edytuj] Ciekawostki
Z kwiatów pozyskuje się olejek eteryczny służący do wyrobu cennych perfum.
Siewki pomarańczy gorzkiej są używane jako podkładki pod pomarańczę słodką.
