Jarząb pospolity
Z Wikipedii
| Jarząb pospolity, jarzębina | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Podgromada | Magnoliophytina |
| Klasa | Rosopsida |
| Podklasa | różowe |
| Nadrząd | Rosanae |
| Rząd | różowce |
| Podrząd | Rosineae |
| Rodzina | różowate |
| Podrodzina | jabłkowe |
| Rodzaj | jarząb |
| Podrodzaj | Sorbus |
| Gatunek | Jarząb pospolity |
| Nazwa systematyczna | |
| Sorbus aucuparia L. 1753 | |
Jarząb pospolity, jarzębina (Sorbus aucuparia L. Sp.Pl. 1753) - gatunek drzewa należącego do rodziny różowatych. Występuje w Europie, południowo-zachodniej Azji, zachodniej Syberii.
Spis treści |
[edytuj] Charakterystyka
- Pokrój
- Dorasta do 15 m wysokości.
- Liście
- Złożone z 9-15 listków, pojedynczo piłkowanych, u nasady całobrzegich. Od spodu szaro owłosione.
- Kwiaty
- Zebrane w gęste, owłosione kwiatostany.
- Owoce
- Kuliste, pomarańczowe, czerwone, cierpkie i gorzkie przed przemrożeniem, pojawiają się od lipca do października.
Wymagania : Bardzo tolerancyjny.
[edytuj] Odmiany
- S. aucuparia 'Edulis' ('Moravica') - odmiana znaleziona na Morawach. Owoce większe od gatunku i pozbawione goryczy (sorbina), nie wymagają przemrożenia przed przetwarzaniem.
- S. aucuparia 'Pendula' - wszystkie pędy opadające, dlatego wymaga sztucznego wyprowadzenia przewodnika (sadzonkowana) lub szczepienia 'pod koronę' na siewkach gatunku.
[edytuj] Zastosowanie
- Roślina ozdobna - dekoracyjne owoce, długo utrzymujące się. Często sadzony w parkach i ogrodach.
- Owoce są pożywieniem ptaków (gil, drozd, jemiołuszka, jarząbek) oraz zwierząt leśnych (sarna, borsuk).
- Sztuka kulinarna - cenione w kuchni i przetwórstwie. Wyrabia się z niej jarzębiak oraz dżem.
[edytuj] Galeria
 Owoce jarząbu pospolitego |
 Pokrój |
 Owoce jarzębiny |
