Mandarynka (roślina)

Z Wikipedii

Masz nowe wiadomości (różnica z poprzednią wersją).

Mandarynka
Owoce mandarynki
Systematyka
Domena	jądrowce
Królestwo	rośliny
Podkrólestwo	naczyniowe
Nadgromada	nasienne
Gromada	okrytonasienne
Klasa	Rosopsida
Podklasa	różowe
Rząd	rutowce
Rodzina	rutowate
Rodzaj	cytrus
Gatunek	mandarynka
Nazwa systematyczna
Citrus reticulata
Blanco.

Mandarynka (Citrus reticulata Blanco. syn. C. nobilis Andrews) - drzewo z rodziny rutowatych (Rutaceae). Występuje w stanie dzikim w Azji. Pochodzi prawdopodobnie z Indochin.

[edytuj] Charakterystyka

Pokrój

Kwiat

Pokrój: W zależności od odmiany duży krzew lub małe drzewko (8 m).
Liście: Eliptycznolancetowate, prawie całobrzegie, zaostrzone, na krótkich, wąsko oskrzydlonych ogonkach.
Kwiaty: Kwiaty w niewielkich pęczkach o białej koronie, 5-płatkowe, pręcików wiele, słupek jeden.
Owoce: Jagoda o dość cienkiej okrywie i średnicy 6-7 cm, lekko spłaszczona. Owoce smaczne, słodkie lub słodkokwaskowate w zależności od odmiany. Owoce drzewek dziko rosnących mają nieprzyjemny zapach i bardzo dużo pestek. Od pomarańczy różnią się wielkością, a także tym, że skórka łatwo daje się oddzielić od miąższu.
Biotop: Klimat ciepły i tropikalny (upalny).

[edytuj] Zmienność

klementynka - mieszaniec z pomarańczą gorzką. Daje owoce o bardzo smacznym, aromatycznym miąższu w kolorze ciemnopomarańczowym lub czerwonym
tangelo - mieszaniec z grejpfrutem. Owoce bardzo słodkie i soczyste z gorzkim posmakiem.

[edytuj] Zastosowanie

Roślina uprawna: głównie Japonia, Brazylia, Dekan i basen Morza Śródziemnego oraz południe Stanów Zjednoczonych.
Sztuka kulinarna: jadalne owoce głównie do spożycia na surowo, ale również na przetwory (dżemy, kompoty). 100 g owocu dostarcza 40 kalorii.
- Owoce zawierają około:
  - 87% wody,
  - 8% cukrów,
  - 0,9% białka,
  - 1,9% błonnika,
  - dużo witaminy C (30 mg/100 g),
  - witaminę A
  - kwas foliowy
  - potas,
  - wapń,
  - fosfor,
  - magnez,
  - sód,
  - żelazo
  - cynk.
Z liści otrzymuje się olejek eteryczny, wykorzystywany w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym.

[edytuj] Ciekawostki

Do Europy mandarynka trafiła na początku XIX wieku. Nazwa jej wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim, którą niegdyś nazywano Mandarą.

[edytuj] W sztuce

Zespół Bajm wykonuje piosenkę "Mandarynki, pomarańcze"
Edyta Bartosiewicz: "Mandarynka"
Julian Tuwim: "Pomarańcze i mandarynki" (piosenkę według tekstu wykonał Marek Grechuta)
Mandaryna: pod takim pseudonimem działa piosenkarka muzyki dance, była żona piosenkarza Michała Wiśniewskiego.